近年来，阜平县将食用菌作为乡村全面振兴的主导产业，走出一条特色发展之路。如今，当地食用菌产业已形成“一核、四带、百园覆盖”的发展格局。截至目前，全县食用菌种植面积达2.1万亩，建成标准化棚室4600余栋，年产鲜菇8000万棒，直接带动1.5万户农户增收，户均年增收超两万元。

安徽阜阳市颍东区积极引导发展花菇等菌类产业，促进村集体增收。目前全区发展花菇等菌类种植210亩，其中袁寨镇北照村的花菇基地，实现了年产60万元的集体经济突破。

近年来，重庆巴南区大力发展食用菌产业，接龙镇已建成占地10亩的食用菌设施工厂一期，标准化厂房面积达3000平方米，年产新鲜秀珍菇1000吨，产值约1300万元，为村集体增收25万元。今年，巴南区农业农村委创新闲置农房盘活模式，将闲置“农房变厂房”种植食用菌试点成效显著，在此基础上，积极鼓励和引导更多农业经营主体及农户发展食用菌产业。

近日，由上海市农业科学院牵头起草的《香菇绿色生产技术规程》(DB31/T1588-2025)上海市地方标准正式发布，并将于2025年9月1日起正式实施。 《香菇绿色生产技术规程》在制定过程中，广泛征求了行业专家、企业代表以及相关部门的意见，历经多次修改完善，确保了标准的科学性、实用性和可操作性。该标准规定了香菇绿色生产过程中的基地条件、菌种选择、基质配方、栽培季节、菌棒生产、脱袋排场、出菇管理、病虫害防治、采收、包装和储运、生产废弃物处理和生产档案等环节的技术要求，为行业从业者提供了清晰的操作指引。 后续，标准起草单位将积极开展标准的宣贯培训活动，通过组织专题讲座、线上培训课程以及深入企业现场指导等多种方式，向行业从业者全面解读标准内容。